第31章 故人相见不相识(第2/2 页)
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“运刀时用力要巧,掌握刀法是有技巧的工作,接触的原料名目繁多,切制的形状要求不一,即使一个菜肴往往使用几个不同刀法,光凭力气是无法适应实际需要的,必须使用刚柔相济的巧劲。”
何雨柱又拿起了一颗白菜,“啪、啪、啪…”菜切得非常整齐,每一片菜的大小和形状都差不多,给人一种整洁和优雅的感觉。
三个人看呆了,没人说话了。何雨柱看着他们的样子,说到“别发呆了,快去切菜吧,多“切墩”自然会手到擒来。”
何雨柱说完,转身就往食堂办公室而去。
“大哥,我们以后有不懂的,可以来问您吗?”小胖子讨好的问道。
何雨柱回过头,面带微笑的说道:“我就在这食堂的办公室,欢迎你们三个随时来问我问题。”
“以后你们可以叫我何雨柱或者何副主任。”
三个人呆呆地,微张着嘴巴,目送着何雨柱进了食堂办公室…
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