换命后的美好生活第7节(第3/3 页)
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陈老爷子没急着回答,低头琢磨了一会儿,问,“你这锅汤成本多少?”
姜云珠早算得清楚了,当即道,“本来这汤用羊肉煮味道会更好,但用羊骨便宜,这些羊骨只要九文钱,多买还能再便宜些。剩下就是面粉,四两面粉,三文钱。
菜,这汤叫八珍汤,就是里面有八种菜,这些菜根据时令不同,可以随意调配,我用的都是现在最便宜美味的菜,加起来三文钱。
最后是调料、柴火等,算三文钱,这锅汤成本总共十八文钱。”
陈老爷子听得惊奇,这么一大锅肉汤,成本竟然这么低?
“那你准备卖多少钱一碗?”他嗅到一些不同,立刻问。
“两文钱一碗,这锅汤应该有二十碗,也就是能卖四十文左右。”
陈老爷子听了又是一愣,这么好喝又用料十足的汤竟然只要两文钱一碗?不过就算这样,也有接近一倍的利润了。好生意,这确实是门好生意。
他摩挲了两下拐杖,忽然道,“这汤最好再配上点东西。”
这个姜云珠也想过了,她想做一些白饼跟炖肉,白饼可以泡在汤里,夹了肉,也能独自吃。主要这个方便,在家里做好,到那儿就能卖。
在山脚的那个集市卖吃食,要的就是快。
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