宋朝小食店第1节(第2/3 页)
“立春前买卖的人可真多。”
祝陈愿咕哝着，呼出浅浅的白气，桥上太过热闹，她不是个愿意凑到人堆里的，远远地瞅上几眼就作罢。
挎着篮子沿着街边走，还没走两步，就在巷子口卖洗面汤的铺子前，碰上了叶大娘，她上了点年纪，头发两鬓发白，全靠周边接点活，添点家用。
还没走到跟前，她带着笑意的话语就远远的递过来，“小娘子，从青州回来了？”
“前两天才刚回来，身子疲乏着，躺了一天今日才出门瞧瞧，叶大娘你这是接了哪家的活计？”
祝陈愿也不好急着走，站在大街上跟她寒暄起来，瞟到叶大娘手上拿着的薄纸，顺口问了句。
“这呀，不是还有十来日就到元宵了，糊点纸灯笼赚点铜板，不过等小娘子你的食店开门了，我照样还是先忙你的。”
叶大娘说话嗓门不小，看着粗枝大叶，可做事却十分干净细致，往常祝陈愿都是请她帮忙处理蛤蜊、鲫鱼、春笋等物，还有帮着招待食客。
“食店等立春就开门迎客，还是和之前一样，你晌午就过来。”
两人又在街上攀谈了一会儿，祝陈愿才不急不缓地继续往前走，她脚程还算快的，不多时拐进一家她惯常去的肉铺里。
店家是个壮硕的中年男子，嘴上一道浓密的胡子，见祝陈愿走来，倒是很热情，相熟之人见面总会客气地问候几句。
他提着一把大刀，嗓门洪亮，“小娘子，好些时日不见你来买肉了，我都疑心你去李屠夫家买去了。”
黄屠夫惯常是个爱说笑的，祝陈愿知道他的性格，自然地接过话茬。
“回了趟青州祖父家，可别拿我说笑了，羊腿肉来半斤，羊脂给我来一块，四两就行，猪肉也要四两，我要半肥半瘦的。”
她走了一圈，才感觉暖和起来，从袖子里伸出手，指着案板上的半扇猪肉，挑了个她觉得肥瘦都合适的位置。
不管是煮羊汤还是炖羊肉，她都喜欢羊腿肉，腿肉较之其他部位的，肉厚又嫩，夹带点肥脂，适合冬日炖煮。
他家的猪肉都是请了专人阉割，没有腥臊味。
黄胖屠夫的手稳当有准头，一刀下去，他自个儿掂量一下，上秤，四两竟分毫不差。
他拎着羊脂和猪肉，包起来，在围布上擦擦自己油津津的手，抓起包好的羊肉，放到祝陈愿的竹篮中。
还搭上一根羊骨头，“骨头
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